私が今まで知っていた菓子パンとは違う、滋味が濃く詰まったもっちり重いパンです。
平成21年開店以来、お客様が切れ間なく訪れる屋号そのままの質実剛健なパン屋です。
私は特にいちじくくるみパンが気に入りました。www.facebook.com/mugibee
- 西武池袋線小手指駅から徒歩5分、「ぱん」と染めぬいた垂れ幕が目印。
- 店舗は「和空間」のテイストにこだわり、素材そのものの味が、しっかりするパンが大人気のお店。
- 材料食材は埼玉県産小麦、狭山茶、店主自ら買い付ける地場産の無農薬・無化学肥料の野菜や果物をふんだんに取り入れた、言わば「地産地消」による安心・安全な食を提案している。
- 今いちおしの商品は「くるみ食パン」。店頭に品出ししたそばから売れていく大人気商品。
- 定番商品に加え、その周りを季節ごとの地場産野菜・果物を使用したパンで彩られている。