川越バウムLab.　（のれん、半纏）

その日に焼いたバウムクーヘンをその場でカット。美味しいトッピングを添えて召し上がれ♪

川越バウムLab.では、バウムクーヘンが大好きな女の子【バウムちゃん】が美味しいトッピングや新しいチーズバウムやブリュレバウムも開発中！

毎日11：30、12：30、13：30から一本一本焼き上げたバウムをその場で切り出す『切りおとしバウム』を販売（なくなり次第終了します）。

ほかにもお土産にも◎なホールバウムや、残った生地を使って作る焼き菓子も気まぐれに並びます。